Við þróun og notkun áfengisgreiningarbúnaðar hefur efnisval bein áhrif á greiningarnákvæmni, stöðugleika og endingu. Vísindalegt og skynsamlegt efnisval skiptir sköpum til að tryggja áreiðanlegar prófunarniðurstöður, sem krefst alhliða umfjöllunar um marga þætti, þar á meðal efnasamhæfi, vélræna eiginleika og aðlögunarhæfni í umhverfinu.
Í fyrsta lagi er skynjarinn kjarnaþáttur áfengisgreiningar og efni hans hefur bein áhrif á skynjunarnæmi. Algengir hálfleiðara oxíðskynjarar (eins og SnO₂) eru mikið notaðir vegna mikillar sértækni þeirra fyrir alkóhólgas. Hins vegar eru yfirborð þeirra næm fyrir olíu- og súlfíðmengun, sem gerir það að verkum að nota þarf tæringarþolin umbúðaefni (eins og keramik undirlag) til að lengja endingartíma þeirra. Rafefnafræðilegir skynjarar treysta á rafskaut úr góðmálmum (eins og platínu og gulli). Þessi efni hvetja á áhrifaríkan hátt alkóhóloxunarhvörf, en eru tiltölulega dýr, krefjast húðunartækni til að draga úr kostnaði en viðhalda stöðugleika.
Í öðru lagi verður efnið í sýnatökukerfinu að halda jafnvægi á loftgegndræpi og truflunarþoli. Porous fjölliður (eins og PTFE) eru oft notaðar til að sía óhreinindi, koma í veg fyrir að ryk eða raki hafi áhrif á prófunarniðurstöður. Optískt gagnsætt kvarsgler er venjulega notað sem gasklefaefni vegna háhitaþols þess og viðnáms gegn efnahvörfum við áfengi, sem gerir það hentugt fyrir innrauða litrófsgreiningu. Að auki verður húsnæðisefnið að uppfylla kröfur um flytjanleika og vernd. Verkfræðiplast (eins og ABS eða PC) er almennt val vegna léttleika þeirra, höggþols og sanngjarns kostnaðar. Hins vegar, í erfiðu umhverfi (svo sem háum hita eða sterkum sýru- og basaskilyrðum), geta málmefni eins og ryðfrítt stál eða títan málmblöndur betur tryggt áreiðanleika tækisins.
Í stuttu máli, efnisval til áfengisgreiningar verður að byggjast á greiningarreglunni, jafnvægi á frammistöðu og kostnaði. Með hagræðingu efnisvísinda er hægt að bæta heildarafköst tækisins, veita nákvæma og áreiðanlega tæknilega aðstoð fyrir svið eins og umferðaröryggi og læknisfræðilega greiningu.